山西省食品藥品監(jiān)督管理局 2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告[ 09-04 ]

山西省食品藥品監(jiān)督管理局 2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,山西省食品藥品監(jiān)督管理局 2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第35期） 2016年10月24日 發(fā)布 本期公布91批次監(jiān)督抽檢結果,涉及調味品、糕點、飲料、淀粉及淀粉制品、畜肉、畜內(nèi)臟、禽肉、禽內(nèi)臟等8大類。其中： 不合格樣品11批次，分別是： 1.

農(nóng)藥殘留檢測[ 09-04 ]

農(nóng)藥殘留檢測目前農(nóng)藥殘留檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦標準方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。 農(nóng)藥殘留危害： 農(nóng)藥殘留

蘭州：農(nóng)藥殘留超標 1批次水果抽檢不合格[ 09-04 ]

蘭州：農(nóng)藥殘留超標 1批次水果抽檢不合格每日甘肅網(wǎng)9月20日訊 據(jù)蘭州日報報道 近期，城關區(qū)、紅古區(qū)、皋蘭縣和榆中縣食藥監(jiān)局對各自轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營的水果進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢產(chǎn)品36批次，合格35批次，不合格1批次。 據(jù)悉，不合格樣品為榆中凱爾亮超市經(jīng)營的紫葡萄，抽檢發(fā)現(xiàn)“氯氰菊酯和高效氯氰菊酯”超標。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局按照《中華人民共

技術發(fā)力：食品安全檢測產(chǎn)業(yè)方興未艾[ 09-04 ]

技術發(fā)力：食品安全檢測產(chǎn)業(yè)方興未艾，（原標題：技術發(fā)力：食品安全檢測產(chǎn)業(yè)方興未艾） 我國巨大的食品市場讓食品產(chǎn)業(yè)成為“永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)”。但不斷發(fā)生的食品安全事件卻為這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展蒙上了陰影。在此背景下，食品安全檢測產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展契機，相關技術得到迅速發(fā)展，新技術、新方法、新材料不斷涌現(xiàn)。 業(yè)內(nèi)人士指出，不斷創(chuàng)新的食品檢測技術將為“舌尖上的安全”提供更多保障。

為么什么牛奶和花生的黃曲霉毒素標準不同[ 09-04 ]

為么什么牛奶和花生的黃曲霉毒素標準不同,因為M1是B1的代謝物，食品法中先規(guī)定了M1的限量，后來為了使M1不超標，產(chǎn)品B1的原材料才限定為20ppb，即奶牛要是吃了含有20ppbB1的花生，其產(chǎn)生的奶中就會有0.5ppb的M1，是根據(jù)B1轉化成M1的比率來設定的 CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油

上林縣：食品安全快檢儀進校園[ 09-04 ]

上林縣：食品安全快檢儀進校園原標題：白沙升級改造11個果蔬農(nóng)殘檢測點 架構食品“防護網(wǎng)”    日前，上林縣為20所學校食堂配備食品安全快速檢測設備，從源頭上保障師生飲食安全。 孩子們在學校里的飲食是否衛(wèi)生安全，是眾多家長最關心的一個問題。日前，上林縣為20所學校食堂配備食品安全快速檢測設備，從源頭上保障師生飲食安全。 在上林縣

興安盟食藥監(jiān)局為各旗縣市配發(fā)食品安全快檢設備[ 09-04 ]

興安盟食藥監(jiān)局為各旗縣市配發(fā)食品安全快檢設備，近日，興安盟食品藥品監(jiān)督管理局為全盟6個旗縣市食藥監(jiān)局統(tǒng)一配發(fā)價值300萬元的食品安全快檢設備。 此次發(fā)放的設備包括多功能食品安全檢測儀、重金屬檢測儀、微生物檢測儀等233臺儀器，主要檢測重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、違法添加物、真菌毒素、食品添加劑等指標，用于基層執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查過程中對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質量的篩查。

農(nóng)藥殘留怎么才能去干凈呢[ 09-04 ]

農(nóng)藥殘留怎么才能去干凈呢？大部分農(nóng)藥是不溶于水的，殘留的農(nóng)藥一般集中在蔬菜水果的表皮，常用的清洗方法都有各自的缺陷： 1、浸泡水洗法。絕大部分農(nóng)藥難溶于水，此種方法僅能除極少量的農(nóng)藥污染。其次，水洗會造成水污染，形成農(nóng)藥殘留的二次污染。 2、堿水浸泡法。此種方法也僅能除極少量的農(nóng)藥殘留，同樣會造成二次污染。針對部分可溶性農(nóng)藥反而有害�？扇苄赞r(nóng)藥遇堿可能發(fā)生化學反應，使農(nóng)藥毒

石家莊：農(nóng)藥殘留檢測僅需13分鐘[ 09-04 ]

石家莊：農(nóng)藥殘留檢測僅需13分鐘,石家莊市全面推進大中型商場、超市食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建設——農(nóng)藥殘留檢測僅需13分鐘. 從“注水肉”到“瘦肉精”，從“甲醛白菜”到“熟食制品亞硝酸鹽超標”，與百姓生活息息相關的食品安全近年連爆負面新聞，致使消費者對食品問題關注度愈發(fā)提高。那么如何才能確保購買的食品安全衛(wèi)生呢？日前，石家莊市食藥監(jiān)局在全市大中型商場、超市開展的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建

肉類產(chǎn)業(yè)呼吁采用肉類水分測定儀加大打擊 ‘注水肉’[ 09-04 ]

肉類產(chǎn)業(yè)呼吁采用肉類水分測定儀加大打擊 ‘注水肉’，新京報訊 （記者李棟）10月22日，在中國食文化研究會主辦的“2016肉類食材文化與健康論壇”上，專家學者、采購商、企業(yè)代表共同呼吁加大對“注水肉”、“僵尸肉”等問題肉的打擊力度，切斷劣質肉類最基層的市場供應鏈條。 亞洲飲食文化研究院執(zhí)行院長劉金濤表示，近年來頻繁出現(xiàn)“注水肉”、“注膠肉”、“香精肉”

正確清洗香瓜農(nóng)藥殘留方法[ 09-04 ]

甜瓜中農(nóng)藥殘留怎么辦？正確清洗香瓜農(nóng)藥殘留方法，香瓜之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。 因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，香瓜屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植香瓜的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在香瓜粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可

農(nóng)藥殘留會傷身“棒打”銀杏會傷樹[ 09-04 ]

農(nóng)藥殘留會傷身“棒打”銀杏會傷樹欄目主持：邵妹(邵美霞)　客串嘉賓：楊紅艷(個體戶) 新聞背景：前段時間，有讀者反映，城區(qū)的春風路、幸福路上紛紛出現(xiàn)一批用竹竿敲打銀杏樹采摘果實的市民。短短幾天時間，這一帶的銀杏果幾乎都被摘完了。最近，他又看到城區(qū)的養(yǎng)護工背著藥水箱給銀杏樹打農(nóng)藥，“如果出了安全事故事誰來負責？” 邵妹：本來秋天應該是銀杏樹最漂亮的季節(jié)，如今因為結了